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香港碗仔翅,美味可口还便宜

>>香港创业网 关注2017-06-09     来源:渠道网

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换一换

碗仔翅是香港有名的小吃,不仅做法口味正,吃起来美味可口,关键是价钱卖的还不是很贵,这让很多消费者喜欢上了碗仔翅。市场前景也是十分广阔的,所以也吸引了大批的投资者加盟,很多创业者现在已经的锅满盆满了,而你还在犹豫。小编带你了解一下相关碗仔翅的历史。

碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅香浓爽滑,受到大众好评。碗仔翅看上去非常非常美味,似乎所有的营养都聚集在这小小的一碗中,给人直接的补给。碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。约1960年代起,香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅,同时兼售生菜鲮鱼肉汤,后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆,再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条,不少人卖碗仔翅时,喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉,增加果腹感,但这吃法近年已渐渐式微。机会不等人哦,现在行动起来。香港碗仔翅期待您的加盟。


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(责任编辑:han_chao)

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